巢湖市市场监督管理局开展对肯德基、德克士等快餐连锁企业的检查

因上海福喜食品公司被曝使用过期劣质肉生产问题食品，其食品主要流向麦当劳、肯德基、必胜客等国际知名连锁企业，为防止劣质食品流入我市快餐连锁企业，影响群众身体健康，巢湖市市场监督管理局高度重视，立即开展专项检查行动。

2014年7月22日，市局食品安全管理科及卧牛山市场监督管理所执法人员对辖区内肯德基巢湖旺湖餐厅、肯德基巢湖安德利餐厅、德克士巢湖人民路餐厅等快餐连锁企业进行排查。通过现场检查，发现各检查单位的食品原料均由公司统一采购，建有食品进货检查验收记录，产地多为山东、河南、河北，原料均在保质期内，未发现上海福喜食品公司产品。在检查中也发现个别快餐店未按规定要求填写采购验收记录、库房内食品原料未按要求分类存放等问题。对此，执法人员责令其立即改正，严格落实食品安全主体责任，加强内部管理，进一步规范餐饮服务食品经营行为。同时，我局将进一步把该项检查延伸覆盖至其他快餐企业。(欧延实)