柘皋镇“早、严、全”保障元旦期间食品安全

新年来临，为确保广大群众度过一个安全、祥和的节日，镇党委政府高度重视，全力抓好元旦节期间的食品安全工作

一是早准备。一方面，建立健全节前安全工作责任制，各部门、各单位超前谋划，完善应急预案。另一方面，引导商家做好节前准备，依据市场供求变化，节日期间多生产、多投放鲜活农产品和特色食品，以确保市场供应，保证节日供应不断链、不脱销、不涨价。

二是严检查。镇食安办、安全办、工商所、卫生院、农技站等部门联合行动，对食堂、饭店、肉食店等重点场涉及蛋类、肉类等重点食品开展专项检查行动，对隐患问题实行“零容忍”态度，追根溯源，对问题食品一查到底。

三是全监管。通过各单位、部门的联合行动，从源头抓起，在农户生产、厂家加工、市场流通、商户经营等整个商业链中，实现全程监管，建立长效机制，确保节日期间人民群众的食品安全。（柘皋镇 柴建飞）