柘皋镇扎实做好夏季肉类食品安全监管

发布时间：2017-10-26 11:46:39 来源：本站阅读次数：1273

高温天气，肉类食品极易变质腐坏。柘皋镇四项举措大力加强此项监管工作。

一是开展检查活动。食安办、市场所等多部门联合检查，以畜禽养殖、屠宰检疫、肉产品加工、消费市场四个环节为重点，对全镇规模养殖场、农贸市场、屠宰场进行拉网式监督检查，发现问题，立即要求整改。

二是突出日常监管。健全养殖户档案，把好源头关，强化养殖生产环节监管，重点监管养殖场的消毒、免疫、无害化处理情况，同时加大对兽药、饲料等投入品市场的监督力度。

三是健全机制管理。加强队伍建设，落实管理制度，公布食品突发事件值班电话。按照“应急与预防并重、常态与非常态结合”的原则，进一步完善应急预案和应急机制，做到对突发事件快速反应。

四是强化舆论宣传。一方面，由全镇40名食品安全员、宣传员及信息员下村入户，主动宣传；另一方面充分利用网站、贴吧、宣传栏等媒介，提高消费者的自我保护意识和生产经营者的自觉守法意识。（柘皋镇柴建飞）