中庙景区“五一”节前食品安全大检查

五一临近，游客逐渐增多，同时也是细菌萌发时期。为确保旅游景区食品安全，规范食品行业经营行为，预防食品安全突发事件发生，保障广大游客饮食安全和身体健康。近日，巢湖市中庙街道协同市场监督管理所、居委会对景区内所有的餐饮单位，展开为期3天的食品安全大检查。

此次检查区域包括峔山岛、十八沓及焦姥路沿线餐饮单位、摊贩。重点是从业人员是否有健康证、食品及食品原料的进货渠道、索票索证和消毒记录是否完整、后堂卫生、有无过期食品、以及防鼠防蝇等一一进行全面排查，并就饭店的食品安全提出了严格要求。对少数餐饮单位台账记录不完整、食品留样未到位、硬件设备部达标、厨房卫生差等问题。检查人员下达限期整改通知书，责令其立即整改，及时消除安全隐患。

通过此次的检查，查找问题，目的是强化餐饮单位的服务和安全意识，为即将到来的旅游旺季营造良好氛围。（何胜忠）