巢湖市柘皋市场监管所“四着力”服务早茶文化产业发展

提起千年古镇柘皋，不得不提当地的特色早茶。近年来，随着地方经济和旅游业发展，游古镇、品早茶成为越来越多往来游客的不二选择。今年以来，巢湖市柘皋市场监管所强监管、优服务，“四着力”助推早茶文化产业发展。

准入着力，营造产业发展“软环境”。督促辖区内早茶经营户持证照经营，为其开辟登记注册“绿色通道”，持续在简化办照流程、缩短办照时限、提升办事效率上下功夫，营造服务产业良好发展 “软环境”。

监管着力，筑牢食品安全“防护网”。坚持日常检查与食品快检相结合，加大食用农产品抽检力度，源头把关守护把关原料安全。引导并督促辖区餐饮经营户建立健全食品原料索证索票、进货查验和台账记录制度，规范食品贮存，保障食品安全。鼓励、督促早茶餐饮店将证照、从业人员健康证和《食品安全制度》统一悬挂并公示，规范经营管理。

服务着力，树好商标培育“风向标”。深化早茶产业商标培育、运用和保护，结合企业年报工作，积极宣传商标注册的政策、流程、途径等，鼓励经营者会用、巧用注册商标，提升商标品牌的核心竞争力和影响力。

宣传着力，增强长效发展“免疫力”。组织开展食品安全培训会，约谈餐饮服务经营者，督促其诚信守法经营。充分利用“3·15”消费者权益日、“送法上门”等集中宣传活动，提高经营者的法律意识和群众维权意识。强化消费维权，提升服务效能，及时收集、全面跟踪、限时处理消费者和企业诉求，确保反映的问题件件有落实、事事有回音，增强企业长效发展“免疫力”。（张巧玲）