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城南工商所加强农贸市场监管防控禽流感

发布时间:2017-10-26 11:46:39 来源:本站 阅读次数:1006

一是增加巡查频次。对辖区内城西农贸市场、城西批发市场、直街市场、八中巷市场等除了日常巡查,增派人员专门进行检查,检查鲜猪肉、家禽、禽蛋经营者索证索票是否完整,是否有检疫检验合格证明。

二是与市场开办者签订《食品安全责任书》。要求其严格落实食品安全管理相关制度,肉类、家禽、禽蛋等重点商品凭票进场,并做好进货票证的查验工作,杜绝不明来源、以次充好等不合格肉类、禽类流入市场。同时,督促市场开办者对重点区域每日消毒。

    三是对市场内的经营户进行《食品安全法》及禽流感防控知识的宣传。指导他们进一步建立健全进货查验登记制度、索票索证制度、不合格食品退市下架等制度。(城南工商所 高天鹅)
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