巢湖市现有两家规模以上企业进军主食产业。巢湖嘉谊食品有限公司主要经营农产品深加工项目，发展方向为速冻调理食品，2014年该企业年销售额突破1亿元。光明槐祥工贸集团及时调整企业发展战略，建成投产一条年产2万吨的糯米粉加工生产线，该企业3大类10个品种的糯米粉成为“三全”、“思念”、“安井”等知名速冻企业主要原材料。2014年，光明槐祥集团公司被农业部授予“全国主食加工业示范企业”。（市粮食局 颜玉叶）